El Ministerio de Salud (Minsa), alertó a la ciudadanía sobre la venta clandestina de
quesos artesanales sin registros sanitarios.
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La venta sin permisos sanitarios necesarios de estos quesos artesanales se está generando principalmente en sitios como La Gran Estación, en el distrito de San Miguelito, y en Chepo, en el este de la provincia de Panamá.
La doctora Itza Barahona, directora nacional de Salud del Minsa explicó que al no contar con las autorizaciones sanitarias respectivas, estos quesos ponen en riesgo la salud de las personas.
“No sabemos si la leche es pasterizada y no cumple la cadena de frío, lo que permite la
proliferación de bacterias que desencadenan en problemas gastrointestinales. Usted arriesga su salud cuando compra productos sin registros sanitarios”, aseveró Barahona.
Fuente: TVN-2
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