Afinan detalles para preparación del patacón más grande del mundo

Panamá será sede de la elaboración del “Patacón más grande del mundo”, cuyos últimos preparativos ya están en marcha, así se dio a conocer este miércoles.

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La creación del patacón de más de 220 libras con el que se podrá obtener el título de Guinness World Records se realizará el próximo 16 de octubre en la Comunidad Indígena Ipetí Emberá en Chepo, en el marco del Día Mundial de la Alimentación.

“Luego de varias pruebas tanto de los materiales como del proceso, el equipo de Impacta y la comunidad están listos para preparar alrededor de 1,200 plátanos y así lograr un patacón que supere las 220 libras”, mencionó la empresa de responsabilidad social Impacta, que impulsa y organiza este proyecto.

Para el logro de este objetivo, se ha coordinado un amplio operativo de seguridad conformado por la Policía Nacional, Senafront, Cuerpo de Bomberos de Panamá, y otras entidades.

Durante la elaboración del patacón estará presente Carlos Tapia Rojas, adjudicador oficial de Guinness World Records desde 2016, quien se encargará de verificar y validar de manera honesta, justa e imparcial el cumplimiento de cada uno de los requisitos para obtener el récord mundial.

Así mismo, participarán dos testigos oficiales para validar el récord: el testigo voluntario Alan Cherno y Moisés Espino, testigo especialista en métrica para validar el pesaje del patacón.

Se espera que al evento asistan más de 400 personas, quienes también podrán apreciar las magníficas artesanías producidas por la comunidad agrupadas bajo el nombre de Jumara Jawa.

Los detalles se dieron a conocer durante una conferencia de prensa desarrollada este miércoles, en la que también se lanzó la salsa oficial del patacón, preparada por el chef Alonso García, ganador de Top Chef 2018 y que se comercializará a través de Jumara Jawa para beneficio de la comunidad.

Fuente: Telemetro