El ministro de Salud, Miguel Mayo, anunció este viernes que se implementará una regulación al etiquetado de los alimentos que se comercializan en todo el país.
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Mayo confirmó sobre esta regulación a Telemetro, canal al que explicó que implementarán la medida ante el aumento de problemas de salud como elevación del colesterol, diabetes y otras que detectaron en 36% de la población de adultos mayores de 40 años que acudieron a los Censos de Salud Preventiva.
Las etiquetas contarán con una gráfica similiar a un semáforo indicando si hay luz roja al consumir un alimento con altos niveles de azúcar, sal o grasa, además de los porcentajes de los ingredientes que son utilizados en el producto.
La regulación es una estrategia que ya es utilizada en Ecuador y Chile para combatir la obesidad y enfermedades crónicas.
Fuente: Telemetro
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